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Caratteristiche: di colore rubino vivo e luminoso al naso è segnato da note floreali, dal mirto e da sfumature agrumate. E’ dotato di una bella tensione tannica che ne accompagna la freschezza.
PHYSIS è il più elegante dei nostri cru, ottenuto con la migliore selezione di uve del vigneto di Contrada San Savino coltivato in agricoltura biologica. Le uve, raccolte a mano, selezionate e pigiate con estrema cura, danno vita a un vino con una struttura importante e di enorme eleganza, anche grazie al lungo affinamento in botti di rovere di Slavonia.
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 12 × 12 × 35 cm |
| Annata | 2017 |
| Uvaggio | 100% Aglianico del Vulture |
| Vendemmia | ultima decade di Ottobre |
| Fermentazione | spontanea con lieviti indigeni |
| Affinamento | botti di rovere di Slavonia |
| Terreno | sabbioso-limoso su roccia piroclastica sciolto, ricco di ceneri vulcaniche |
| Esposizione | Est |
| Altitudine | 560 s.l.m. |
| Posizione del vigneto | Contrada San Savino Ripacandida (Pz) – BASILICATA |
P.iva 01896420765
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